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每年螃蟹大量上市的季節(jié)也正是柿子成熟的季節(jié)，但螃蟹與柿餅卻是餐桌上的“冤家”。那么大家知道螃蟹和柿餅為什么不能一起吃嗎？小編來(lái)為大家解釋一下。

　因?yàn)轶π放c柿餅均屬寒性食品，同時(shí)吃易引起胃寒腹疼等癥狀。從成分結(jié)構(gòu)上來(lái)看，蟹肉的蛋白質(zhì)較豐富，而柿餅含很多鞣酸，蛋白質(zhì)遇到鞣酸后會(huì)凝結(jié)成硬塊，積在胃腸里會(huì)影響消化功能，有腹痛、嘔吐、腹瀉的反應(yīng)，嚴(yán)重的可以阻塞胃腸道，出現(xiàn)腸梗阻，伴隨劇烈的腹痛、嘔吐，有時(shí)甚至?xí)鹞赋鲅?。這在醫(yī)學(xué)上稱為“柿石癥”或叫“柿團(tuán)癥”。而這番說(shuō)法，在《本草綱目》里也有記載：“凡柿同蟹食，令人作瀉?！倍侗静菥V目》中也記載了這樣一個(gè)病例：“一人食蟹，多食紅柿，至夜大吐，繼之以血，昏不省人。一道者云：惟木香可解。乃磨汁灌之，即漸蘇醒而愈也”?！侗静菥V目》中記載的這個(gè)病例無(wú)疑告訴了兩件事：一、螃蟹與柿子不能同食；二、如果螃蟹與柿子同時(shí)吃了，發(fā)生副作用，應(yīng)該用木香（一種草本植物的根）磨汁灌服解救。